4月13日中午，电子信息与自动化学院团委学生会干部在探天楼C310开展了学生干部素质提升专题培训课之葡萄酒品鉴培训，此次邀请了航空旅游学院的张艳梅教授作为培训老师，带领学生干部通过不同的葡萄酒学习葡萄酒品鉴。 
  大家对葡萄酒的传统认知就是酒红色的干红葡萄酒，尝起来带有苦涩的味道，并不是很喜欢，但是此次葡萄酒品鉴培训，让大家一改往日对葡萄酒的印象。

品鉴课一开始，张老师就为大家介绍了一款起泡葡萄酒，颜色看起来略微像香槟金，初闻一股蜂蜜的清香沁入心脾，细细品味，葡萄的香味在舌尖跳跃，让人仿佛置身于梦幻乐园，每个人都被这种味道深深打动感染。

张老师还为大家介绍了葡萄酒为什么有那么多颜色，除了跟是否有葡萄皮参与酿造外还跟酵母有很大关系。之后张老师教了大家一些基本的品鉴葡萄酒的礼仪和动作，然后就带着大家品尝了起泡葡萄酒、干红葡萄酒，还让大家自己动手用冰块、雪碧、干红葡萄酒制作了一杯鸡尾酒。

经过这次的葡萄酒品鉴赏培训课，同学们学到了很多有趣的知识。不仅了解了很多关于葡萄酒文化的知识，而且也学到了很多关于社交方面的礼仪，比如不同的酒有不同的持杯方式等。经过张老师的生动介绍，对葡萄酒的初始印象有了很大的改变，干部们借此也加深了沟通和交流，大家都希望能有更多类似的培训机会，提升学生干部们的人文素养。